Castilla Corzo, F., Quintero Araujo, J.C., Vernot, D. y Sotelo Díaz, I. 2018. Identificación histórica, geográfica y cultural en la elaboración de dulces tradicionales de Valledupar: un acercamiento para su conocimiento técnico. Perspectivas en Nutrición Humana. 19, 2 (ago. 2018), 209–223. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v19n2a07.