Chacón Barliza, O.A. y Ruiz Rojas, D.G. 2019. Conferencia. Historia de la formación del Nutricionista-Dietista en Colombia. Nutrición y Dietética en la Universidad de Antioquia, de técnicas a profesionales 1952.1971. Perspectivas en Nutrición Humana. (mar. 2019), 31–56. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.338053.