Arboleda Montoya, L.M. y Restrepo Betancur, L.F. 2019. Disponibilidad de carne vacuna y porcina en países de Suramérica en las últimas seis décadas. Perspectivas en Nutrición Humana. 21, 2 (dic. 2019), 207–216. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v21n2a06.