Pérez Tamayo, E.M. y del Castillo Matamoros, S.E. 2020. Alianza Universitaria por el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada. : Resignificación de la tarea de la academia frente a la defensa del derecho humano a la alimentación. Una lección en tiempos de COVID-19. Perspectivas en Nutrición Humana. 22, 1 (sep. 2020), 9–15. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v22n1a01.