Huaccho Rojas, J.J., Yánac Tellería, W.M. , Balladares Quintana, A.D., Rodriguez Manyari, L.C., Galarza Puertas, S.J. , Vallejos Gamboa, J.L., Aranda Ventura, J.A. y Villar López, M. 2021. Alimentos con potencial efecto inmunomodulador y antiviral a propósito de la pandemia COVID-19. Perspectivas en Nutrición Humana. 23, 2 (ago. 2021), 199–220. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v23n2a06.