Becerra Rojas, S.A., Maldonado Roa, E. y Castro Molina, S.L. 2022. Efecto bioconservante del propóleo y su aplicación en la conservación de matrices cárnicas. Perspectivas en Nutrición Humana. 24, 1 (feb. 2022), 125–135. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a08.