Alzate Yepes, T. y Orozco Soto, D.M. 2021. Pérdida y desperdicio de alimentos. Problema que urge solución. Perspectivas en Nutrición Humana. 23, 2 (dic. 2021), 133–139. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.v23n2a01.