Muñoz López, M. del M., Revelo, M.C. y Pachón, H. 2011. El consumo y la producción familiar de fríjol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos. Perspectivas en Nutrición Humana. 10, 1 (abr. 2011), 11–21. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.9362.