Urango Marchena, L.A., Montoya Parra, G.A., Cuadros Quiroz, M.A., Henao, D.C., Zapata, P.A., López Mira, L., Castaño, E., Serna López, Ángela M., Vanegas, C.V., Loaiza, M.C. y Davahiva Gómez, B. 2011. Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud. Perspectivas en Nutrición Humana. 11, 1 (abr. 2011), 27–38. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.9389.