Perspectivas en Nutrición Humana, R. 2011. Administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios - Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia, 2005 - Contexto sociodemográfico, estado nutricional de salud e ingesta dietética de los niños. Perspectivas en Nutrición Humana. 10, 1 (abr. 2011), 97–102. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.penh.9369.