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Carrillo Centeno, P.; Chow, Z.; Cuadra, S.; Brenes, D.; Pachón, H. Aceptación De Tres líneas De fríjol (Phaseolus Vulgaris L.) Mejorado Nutricionalmente Por Los Consumidores nicaragüenses. Perspect Nut Hum 2012, 13, 179-189.