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Serrano Romero, A. del C.; Vílchez Morales, E. Y.; Sandino Silva, C. M.; Carrillo Centeno, P.; Pachón, H. Evaluación Sensorial De Tortas De Camote (Ipomoea batatas), Elaboradas Con O Sin Hojas De Camote, Con niños En Edad Escolar En Nicaragua. Perspect Nut Hum 2012, 13, 191-202.