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Castilla Corzo, F.; Quintero Araujo, J. C.; Vernot, D.; Sotelo Díaz, I. Identificación histórica, geográfica Y Cultural En La elaboración De Dulces Tradicionales De Valledupar: Un Acercamiento Para Su Conocimiento técnico. Perspect Nut Hum 2018, 19, 209-223.