Naranjo, J., Dueñas, Y., Caicedo, O., & Castrillón, A. (2016). Evaluación de propiedades fisicoquímicas de aceite de girasol (Helianthus annuus) adicionado con extracto de achiote (Bixa orellana) durante calentamiento en horno microondas. Perspectivas En Nutrición Humana, 17(2), 115–124. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v17n2a02