USCÁTEGUI PEÑUELA, R. M. Editorial. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 7–8, 2012. DOI: 10.17533/udea.penh.14014. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/14014. Acesso em: 5 dic. 2025.