USCÁTEGUI PEÑUELA, R. M. . Editorial. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 7–9, 2013. DOI: 10.17533/udea.penh.17895. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/17895. Acesso em: 22 ene. 2025.