ZAPATA, S.; PIEDRAHITA, A. M.; ROJANO, B. Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 25–36, 2014. DOI: 10.17533/udea.penh.20310. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/20310. Acesso em: 22 ene. 2025.