GALEANO LONDOÑO, J. R. Recreación del conocimiento y de las profesiones. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], n. 5, p. 33–45, 2018. DOI: 10.17533/udea.penh.336486. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/336486. Acesso em: 5 dic. 2025.