PERSPECTIVAS EN NUTRICIÓN HUMANA, R. Resúmenes de investigaciones nacionales. Alimentos y gerencia de servicios de alimentación y nutrición. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], p. 48–55, 2019. DOI: 10.17533/udea.penh.337436. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/337436. Acesso em: 8 feb. 2025.