SALAS SALVADÓ, J. Nutrición: una ciencia transdisciplinar. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], p. 17–19, 2019. DOI: 10.17533/udea.penh.337520. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/337520. Acesso em: 2 feb. 2025.