PÉREZ-ESCAMIÍLA, R. Conferencia. ESCALA LATINOAMERICANA Y CARIBEÑA DE SEGURIDAD ALlMENTARIA (ELCSA). Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], p. 117–134, 2019. DOI: 10.17533/udea.penh.338908. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/338908. Acesso em: 22 ene. 2025.