ALZATE YEPES, T. Nutrición en busca de su historia, desafíos actuales y reflexiones críticas. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 9–11, 2024. DOI: 10.17533/udea.penh.v25n1a01. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/356455. Acesso em: 2 feb. 2025.