CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN-CIAN, E. de N. y D. U. de A. 4to Coloquio Internacional y 5to Nacional de Investigación en Alimentación y Nutrición. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 187–188, 2011. DOI: 10.17533/udea.penh.9357. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/9357. Acesso em: 2 feb. 2025.