MARTÍNEZ CASTILLO, R. Agricultura, alimentación y salud: debate crítico. Perspectivas en Nutrición Humana, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 73–90, 2011. DOI: 10.17533/udea.penh.9392. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/9392. Acesso em: 4 abr. 2025.