Peña Vasquez, Marcela, Rebeca López Calvo, Cindy Hidalgo Víquez, y Tatiana Martínez Jaikel. 2023. «Conocimientos, Actitudes Y prácticas Sobre gestión De alérgenos Alimentarios En Servicios De alimentación De La Universidad De Costa Rica». Perspectivas En Nutrición Humana 25 (1):15-29. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v25n1a02.