López Marín, Beatriz Estella, y Luz Marina Carvajal de Pabón. 2012. «Elaboración De Un Alimento Con Base En Harina De Banano (Musa Paradisiaca) Fortificada Con Hierro Y Zinc Aminoquelados, Calcio Microencapsulado Y Folato». Perspectivas En Nutrición Humana 14 (1):47-57. https://doi.org/10.17533/udea.penh.10365.