Zapata, Sandra, Ana María Piedrahita, y Benjamín Rojano. 2014. «Capacidad Atrapadora De Radicales oxígeno (ORAC) Y Fenoles Totales De Frutas Y Hortalizas De Colombia». Perspectivas En Nutrición Humana 16 (1):25-36. https://doi.org/10.17533/udea.penh.20310.