Urango Marchena, Luz Amparo, Gina Alejandra Montoya Parra, María Adelaida Cuadros Quiroz, Diana Carolina Henao, Paula Andrea Zapata, Leidy López Mira, Erika Castaño, Ángela María Serna López, Claudia Vanesa Vanegas, María Camila Loaiza, y Briana Davahiva Gómez. 2011. «Efecto De Los Compuestos Bioactivos De Algunos Alimentos En La Salud». Perspectivas En Nutrición Humana 11 (1), 27-38. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/9389.