Carrillo Centeno, P., Chow, Z., Cuadra, S., Brenes, D. y Pachón, H. (2012) «Aceptación de tres líneas de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente por los consumidores nicaragüenses», Perspectivas en Nutrición Humana, 13(2), pp. 179–189. doi: 10.17533/udea.penh.12268.