Borda Molina, C. y Caicedo Orjuela, O. (2014) «Cambios en el contenido nutricional de la uchuva (Physalis peruviana) frente a osmodeshidratación como método de conservación», Perspectivas en Nutrición Humana, 15(2), pp. 149–156. doi: 10.17533/udea.penh.18996.