Fuster, M., Messer, E., Palma, P., Deman, H. y Bermudez, O. (2014) «¿Se considera la alimentación saludable parte de la seguridad alimentaria y nutricional?: perspectivas desde comunidades pobres de El Salvador», Perspectivas en Nutrición Humana, 16(1), pp. 11–24. doi: 10.17533/udea.penh.20309.