Calle Velázquez, C. A., Estrada Pareja, M. M. y Restrepo Betancur, L. F. (2017) «Evolución de la relación entre el consumo de huevo de gallina en el mundo (Gallus gallus domesticus) y los principales alimentos entre 1961 y 2009», Perspectivas en Nutrición Humana, 18(1), pp. 37–48. doi: 10.17533/udea.penh.v18n1a04.