Naranjo, J., Dueñas, Y., Caicedo, O. y Castrillón, A. (2016) «Evaluación de propiedades fisicoquímicas de aceite de girasol (Helianthus annuus) adicionado con extracto de achiote (Bixa orellana) durante calentamiento en horno microondas», Perspectivas en Nutrición Humana, 17(2), pp. 115–124. doi: 10.17533/udea.penh.v17n2a02.