Britton, A., Chu, J. I., Vergara de Caballero, E., Ríos Castillo, I. y Barría, M. (2018) «Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado: un estudio transversal a nivel comunitario», Perspectivas en Nutrición Humana, 19(2), pp. 137–150. doi: 10.17533/udea.penh.v19n2a02.