Ávila, A. V., Morón, M., Carmona, A., Hernández, P., Infante, R., García, O. y Torrealba, F. (2018) «Efecto de los residuos fibrosos de avena (Avena sativa) y caraotas (Phaseolus vulgaris) sobre la actividad in vitro de las disacaridasas intestinales en ratas», Perspectivas en Nutrición Humana, 20(2), pp. 131–143. doi: 10.17533/udea.penh.v20n2a02.