Arboleda Montoya, L. M. y Restrepo Betancur, L. F. (2019) «Disponibilidad de carne vacuna y porcina en países de Suramérica en las últimas seis décadas», Perspectivas en Nutrición Humana, 21(2), pp. 207–216. doi: 10.17533/udea.penh.v21n2a06.