Gómez Ramírez, B. D., Cifuentes Ramírez, S., Narváez Rivas, A. M., Largo Morales, N. A., Ramírez Ortiz, D., Ceballos Calle, D. P. y Gómez Gutiérrez, A. M. (2026) «Incorporación de ingrediente artesanal derivado de pulpa de café en preparaciones utilizadas por familias caficultoras», Perspectivas en Nutrición Humana, 26(2). Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/358052 (Accedido: 21 febrero 2026).