Sánchez Alan, K., Campos-Flores, D. F., Murillo-Castro, A. y Cerdas-Núñez, M. (2026) «Exploración de los conocimientos, expectativas y prácticas del consumidor hacia productos procesados modificados en sodio en Costa Rica», Perspectivas en Nutrición Humana, 26(2). Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/358385 (Accedido: 21 febrero 2026).