Corigliani, S. y Huergo, J. (2026) «Revisión bibliográfica histórica sobre la configuración del campo científico de la nutrición humana », Perspectivas en Nutrición Humana, 26(2). Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/360098 (Accedido: 21 febrero 2026).