Muñoz López, M. del M., Revelo, M. C. y Pachón, H. (2011) «El consumo y la producción familiar de fríjol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos», Perspectivas en Nutrición Humana, 10(1), pp. 11–21. doi: 10.17533/udea.penh.9362.