Zapata, S., Piedrahita, A. M. y Rojano, B. (2014) «Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia», Perspectivas en Nutrición Humana, 16(1), pp. 25–36. doi: 10.17533/udea.penh.20310.