V. Puldón Padrón, E. Suárez Crestelo, R. A. Caraballo, H. Pachón, y C. P. Martínez, «Preferencia y aceptabilidad de la variedad de arroz IACuba 30 con alto contenido de hierro y zinc por mujeres gestantes en Cuba», Perspect Nut Hum, vol. 13, n.º 2, pp. 123–134, jul. 2012.