K. L. García Montecinos, J. A. Godoy Godoy, P. M. Carrillo Centeno, y H. Pachón, «Evaluación sensorial de arroz (Oryza sativa) variedad Azucena en la Región Autónoma del Atlántico Norte en Nicaragua», Perspect Nut Hum, vol. 13, n.º 2, pp. 135–146, jul. 2012.