A. C. Atehortúa Osorno, C. M. Velásquez Rodríguez, y B. E. López Marín, «Caracterización de diversas especies de peces como fuente de PUFAs y omega 3 según su perfil de ácidos grasos», Perspect Nut Hum, vol. 19, n.º 1, pp. 93–108, feb. 2018.