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C. M. . Ramírez Botero, B. D. . Gómez Ramírez, A. C. Suaterna Hurtado, J. P. Martínez Galán, L. M. Cardona Zuleta, y B. A. Rojano, «Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia)», Perspect Nut Hum, vol. 14, n.º 1, pp. 59–69, dic. 2012.