Carrillo Centeno, P., Z. Chow, S. Cuadra, D. Brenes, y H. Pachón. «Aceptación De Tres líneas De fríjol (Phaseolus Vulgaris L.) Mejorado Nutricionalmente Por Los Consumidores nicaragüenses». Perspectivas En Nutrición Humana, vol. 13, n.º 2, julio de 2012, pp. 179-8, doi:10.17533/udea.penh.12268.