Netto Rangel, C., E. M. Moreira da Silva, L. Salvador, R. Figueiredo, E. Watanabe, J. B. Carvalho da Silva, J. L. Viana de Carvalho, y M. R. Nutti. «Evaluación Sensorial De Pasteles Con Harina De Camote (Ipomoea Batatas L.)». Perspectivas En Nutrición Humana, vol. 13, n.º 2, julio de 2012, pp. 203-11, doi:10.17533/udea.penh.12270.