Serpa Guerra, A. M., J. A. Barajas Gamboa, J. A. Velásquez Cock, L. M. Vélez Acosta, y R. Zuluaga. «Desarrollo De Un Refresco a Partir De La Mezcla De Fresa (Fragaria ananassa), Mora (Rubus glaucus), Gulupa (Passiflora Edulis Sims) Y Uchuva (Physalis Peruviana L.) Fortificado Con Hierro Dirigido a niños En Edad Preescolar». Perspectivas En Nutrición Humana, vol. 17, n.º 2, julio de 2016, pp. 151-63, doi:10.17533/udea.penh.v17n2a05.