Castilla Corzo, F., J. C. Quintero Araujo, D. Vernot, y I. Sotelo Díaz. «Identificación histórica, geográfica Y Cultural En La elaboración De Dulces Tradicionales De Valledupar: Un Acercamiento Para Su Conocimiento técnico». Perspectivas En Nutrición Humana, vol. 19, n.º 2, agosto de 2018, pp. 209-23, doi:10.17533/udea.penh.v19n2a07.