Álvarez Uribe, M. C., y R. Uscátegui Peñuela. «Caracterización Nutricional De Los Almuerzos De Un día En Algunas Familias, Según Estrato socioeconómico, Medellín, 1996». Perspectivas En Nutrición Humana, n.º 1, marzo de 2019, pp. 11-33, doi:10.17533/udea.penh.337945.